Pourquoi la roquette est-elle bonne pour vous ?

• Le calcium, qui aide le sang à coaguler normalement.
• Le potassium, un minéral et un électrolyte vital pour la fonction cardiaque et nerveuse.
• Le folate, une vitamine B.
• La vitamine C, un puissant antioxydant qui aide à soutenir le système immunitaire.
• Vitamine K, qui aide à la coagulation du sang.

De même, est-ce que manger trop de Roquette est mauvais pour vous ? Il n'y a pas grand-chose à suggérer. Mais si vous prenez des médicaments appelés « anticoagulants », la vitamine K pourrait annuler leurs effets. C'est parce que la vitamine K est importante pour le processus de coagulation du sang.

De même, on se demande, les épinards ou la Roquette sont-ils meilleurs pour vous ?

Elle est faible en calories (une tasse ne contient que 5 calories), riche en lutéine et en vitamine A. La saveur est souvent assimilée à la moutarde poivrée, ce qui la rend un peu plus forte que la plupart des laitues, il est donc préférable de la mélanger avec d'autres légumes verts. Fresh est une riche source de vitamines A et C, de calcium, de fer et de potassium.

La Roquette est-elle un super aliment ?

Riche en nutriments et faible en calories – seulement 20 calories dans environ trois tasses – fournit une excellente source de folate, de vitamines A et C, et plus de 100 % de vos besoins quotidiens en vitamine K. Cette même portion fournit une bonne source de calcium, de magnésium et de manganèse.