D'où vient le persil ?

Demandé par: Sheyla Zalabardo | Dernière mise à jour: Sun, 23 Oct 2022
Catégorie:  vie saine   nutrition 
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Le persil ou persil de jardin (Petroselinum crispum) est une espèce de plante à fleurs de la famille des Apiacées originaire de la région méditerranéenne centrale (Chypre, sud de l'Italie, Grèce, Portugal, Espagne, Malte, Maroc, Algérie et Tunisie), mais a naturalisé ailleurs en Europe, et est largement cultivé comme herbe,

À cet égard, quelle est l'origine du persil ?

est originaire de la région méditerranéenne du sud de l'Europe et de l'Asie occidentale. Selon une ancienne légende grecque, il jaillit du sang versé par le héros déchu Archmorus lorsqu'il fut mangé par des serpents. Les anciens Grecs considéraient la plante comme sacrée et n'était jamais placée sur leurs tables.

De même, à quoi sert le persil ? En raison de son parfum léger et de son goût frais, il peut être dans n'importe quoi, des soupes aux sauces en passant par les légumes. Dans la cuisine du Moyen-Orient, c'est l'un des principaux ingrédients de plats tels que le taboulé, une salade à base de boulgour, de menthe et de légumes, et c'est la principale herbe de la farce des feuilles de vigne.

Sachez aussi, comment pousse le persil ?

Pour une meilleure germination, vous pouvez faire tremper les graines pendant la nuit. les graines 3 à 4 semaines avant le dernier gel printanier car c'est un démarrage lent. La germination des plantes peut prendre jusqu'à 3 semaines. les graines dans un sol riche et humide à environ 6 à 8 pouces de distance.

Le persil est-il une plante médicinale ?

est un . La feuille, la graine et la racine sont utilisées pour faire . Certaines personnes prennent par voie orale pour les infections de la vessie (IVU), les calculs rénaux (néphrolithiase), les troubles gastro-intestinaux (GI), la constipation, le diabète, la toux, l'asthme et l'hypertension artérielle.