Quand dois-je décorer mon gâteau de Noël ?

Demandé par: Noor Benaque | Dernière mise à jour: Wed, 21 Sep 2022
Catégorie: nourriture et boisson desserts et pâtisserie
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Si vous utilisez du glaçage royal, couvrez-le jusqu'à une semaine avant Noël. Si vous recouvrez tout le gâteau de glaçage fondant, vous pouvez faire la couche de pâte d'amande jusqu'à 7 jours avant de recouvrir le gâteau de glaçage fondant - et vous pouvez recouvrir le gâteau de glaçage fondant jusqu'à 2 semaines avant Noël.

Compte tenu de cela, combien de temps à l'avance puis-je décorer un gâteau ?
  1. Assurez-vous d'avoir tout l'équipement et les outils dont vous avez besoin pour faire le gâteau.
  2. Faites toutes les décorations qui peuvent être faites à l'avance comme des fleurs et des décorations pour gâteaux.

Par la suite, la question est de savoir si les boulangeries utilisent des mélanges à gâteaux en boîte ? Généralement, ceux-ci auront également une petite sélection d'articles de niche qui ont un marché petit mais fidèle (par exemple, des produits sans gluten). Ils ne le font généralement pas parce que le chef n'a pas de contrôle sur la qualité des ingrédients. C'est plus ou moins une usine.

A ce propos, combien de temps à l'avance peut-on décorer un gâteau avec de la crème au beurre ?

Ma règle générale est que si vous ne le servez pas dans les trois jours suivant sa cuisson, alors congelez-le. le décongeler un jour ou deux avant l'événement, puis le faire ensuite. Oui, je suis un grand partisan de la congélation, mais si vous ne le souhaitez pas, faites-le simplement cuire un jour ou deux à l'avance.

Puis-je décorer un gâteau la veille ?

vous enfournez votre temps, préparez votre crème au beurre ainsi que votre fondant et congelez ceux-ci. Deux jours que vous voulez commencer, décongelez-le d'abord au réfrigérateur puis sur le comptoir. Une fois que vous avez terminé, conservez-le sur le plan de travail dans un endroit frais ou au réfrigérateur.