A quoi sert le persil ?

Demandé par: Jonna Urban | Dernière mise à jour: Sun, 23 Oct 2022
Catégorie: nourriture et boisson barbecues et grillades
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Le persil est une herbe. La feuille, la graine et la racine sont utilisées pour fabriquer des médicaments. Certaines personnes prennent du persil par voie orale pour les infections de la vessie (IVU), les calculs rénaux (néphrolithiase), les troubles gastro-intestinaux (GI), la constipation, le diabète, la toux, l'asthme et l'hypertension artérielle.

À ce sujet, quelles sont les utilisations les plus courantes du persil ?

En raison de son parfum léger et de son goût frais, il peut être dans n'importe quoi, des soupes aux sauces en passant par les légumes. Dans la cuisine du Moyen-Orient, c'est l'un des ingrédients de plats tels que le taboulé, une salade à base de boulgour, de menthe et de légumes, et c'est l'herbe de la farce des feuilles de vigne.

On peut aussi se demander, à quoi sert le persil ? la graine était traditionnellement utilisée comme carminatif pour diminuer les flatulences et les coliques. La racine était utilisée comme diurétique et le jus pour traiter les affections rénales. l'huile a également été utilisée pour réguler le flux menstruel dans le traitement de l'aménorrhée et de la dysménorrhée, et est censée être un abortif.

On peut aussi se demander quels sont les bienfaits du persil pour la santé ?

contient des huiles essentielles, dont l'apiol et la myristicine, qui ont des effets antibactériens et combattent les bactéries potentiellement nocives, telles que Staphylococcus aureus (2). Mai os. est riche en vitamine K, en potassium, en magnésium et en calcium, qui sont tous essentiels aux os (27).

Que peut-on faire avec du persil du jardin ?

Mettez tout haché : ne le hachez pas trop finement - les plus gros morceaux sont plus jolis et ont plus de saveur. Jetez-le avec abandon sur des légumes grillés, des pommes de terre rôties, une salade froide de haricots verts, des ragoûts, des soupes, des pâtes, des plats de céréales chauds ou froids comme le couscous ou le quinoa ou le taboulé ou… 2.