A quoi sert-on les fèves de cacao ?

Demandé par: Alethia Riart | Dernière mise à jour: Thu, 12 Jan 2023
Catégorie: nourriture et boisson desserts et pâtisserie
4.1/5 (96 Views . 37 Votes)
Une fois les grains fermentés et séchés, ils peuvent être transformés pour produire une variété de produits. Ces produits comprennent : Beurre de cacao - Le beurre de cacao est utilisé dans la fabrication du Chocolat. Il est également largement utilisé dans les produits cosmétiques tels que les crèmes hydratantes et les savons.

A ce propos, à quoi sert la fève de cacao ?

On le trouve dans différentes variétés telles que la pâtisserie, le Chocolat aigre-doux, le Chocolat au lait, le Chocolat noir et le Chocolat liquide. Ces produits sont destinés à la confection de lait au Chocolat, de gâteaux, de barres Chocolatées, de chips et autres confiseries. C'est l'un de nos aliments les plus anciens et les plus appréciés.

De plus, que faites-vous des fèves de cacao torréfiées ?

  1. Incorporez-les à toutes sortes de produits de boulangerie.
  2. Mélangez-les aux condiments.
  3. Préparez du Chocolat chaud.
  4. Ajoutez-les aux smoothies.
  5. Transformez-les en bonbons.
  6. Saupoudrez-les sur des plats sucrés et salés.

Alors, quels produits sont fabriqués à partir des fèves de cacao ?

  • Le beurre de cacao. Ce beurre luxueusement épais a une odeur délicieuse et distincte et est utilisé dans un certain nombre de produits de beauté.
  • Liqueur de cacao. Un autre ingrédient (en fait, l'ingrédient principal) utilisé dans la fabrication du Chocolat.
  • L'alimentation animale.
  • Engrais de jardin.
  • Cendre de cosse de cabosse de cacao.

Le cacao est-il une baie ?

(ou ) les haricots ne sont techniquement pas des haricots ou des légumineuses, mais plutôt les graines du fruit de l'arbre Theobroma. Le fruit en forme de gousse est botaniquement classé comme ressemblant à du baccate (-like) et chaque gousse produit environ 35 à 50 graines entourées d'une pulpe sucrée [2].