Combien de temps fait-on cuire une dinde farcie à 325 degrés ?

Demandé par: Marceliana Reitzle | Dernière mise à jour: Sun, 23 Oct 2022
Catégorie: nourriture et boisson barbecues et grillades
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Pour une dinde farcie cuite dans un four ordinaire à 325 degrés Fahrenheit, Butterball recommande les temps de cuisson suivants : 6-7 livres : 2¼ - 2¾ heures. 7-10 livres : 2¾ - 3½ heures. 10-18 livres : 3¾ - 4½ heures. 18-22 livres : 4½ - 5 heures. 22-24 livres : 5 - 5 ½ heures. 24-30 livres : 5½ - 6¼ heures.

De même, vous pouvez demander, combien de temps faites-vous cuire une dinde farcie à 325 ?

Cette table de l'USDA est basée sur un °F et un oiseau entièrement décongelé ou frais. (Pour un oiseau non empaillé, parlez environ 15 minutes par livre.) Si vous voulez un oiseau congelé, cela prend au moins 50 pour cent de plus que les temps recommandés.

De plus, cuisinez-vous une dinde à 325 ou 350 ? le découvert à une température allant de °F à °F. Des températures plus élevées peuvent entraîner le dessèchement de la viande, mais cela est préférable à des températures trop basses qui peuvent ne pas permettre à l'intérieur de la viande d'atteindre une température sûre.

Par conséquent, combien de temps faites-vous cuire une dinde farcie par livre ?

Combien de temps pour cuire une dinde

Poids de l'oiseau Temps de rôtissage (non farci) Temps de rôtissage (farci)
10 à 18 livres 3 à 3-1/2 heures 3-3/4 à 4-1/2 heures
18 à 22 livres 3-1/2 à 4 heures 4-1/2 à 5 heures
22 à 24 livres 4 à 4-1/2 heures 5 à 5-1/2 heures
24 à 29 livres 4-1/2 à 5 heures 5-1/2 à 6-1/4 heures

A quelle température dois-je cuire une dinde farcie ?

  1. Préchauffer le four à 325 °F.
  2. Mélanger la farce et remplir légèrement la cavité.
  3. Placer la poitrine de dinde vers le haut sur une grille dans une rôtissoire peu profonde (environ 2 pouces de profondeur).
  4. Couvrir la dinde sans serrer d'une tente de papier d'aluminium résistant.
  5. Retirez le couvercle en papier d'aluminium après environ 1 à 1 1/2 heures de cuisson pour dorer la peau.