Les fours hollandais ont-ils besoin de fonte ?

Demandé par: Jeromy Hirschler | Dernière mise à jour: Wed, 11 Jan 2023
Catégorie: voyage camping
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Le four hollandais, AKA une cocotte, est une casserole lourde et à paroi épaisse avec un couvercle hermétique en fonte ou en fonte d'aluminium. Un four hollandais nu doit être bien assaisonné régulièrement tout comme les autres ustensiles de cuisine en fonte pour une utilisation optimale.

Alors, un faitout doit-il être en fonte ?

A est une marmite à paroi épaisse avec un couvercle hermétique. généralement en assaisonné ; cependant, certains sont plutôt en aluminium ou en céramique. Certaines variétés de métal sont émaillées plutôt que d'être assaisonnées.

On peut aussi se demander à quoi servent les faitouts en fonte ? Le look d'aujourd'hui est beaucoup plus agréable, cependant; la plupart sont émaillés et sont disponibles dans une variété de couleurs. Mais ils sont tout aussi multifonctionnels, et ils sont un choix pour des tâches simples et des recettes plus compliquées comme braiser de la viande, cuire du pain, cuisiner des soupes et des ragoûts et faire frire du poulet.

Alors, les faitouts en fonte sont-ils meilleurs ?

Haut de gamme : Le Creuset émaillé - 5-1/2 quart rond . Avec l'aimable autorisation d'Amazon.com. Ce pot est un gagnant à tous points de vue, mais son prix est élevé. Il a un revêtement en émail pour que vous puissiez y cuire n'importe quoi, et comme la plupart, il peut être utilisé sur la cuisinière ou dans le four.

Avez-vous vraiment besoin d'un four hollandais?

Un bon est un indispensable de la cuisine, suffisamment lourd et épais pour conduire et retenir la chaleur et suffisamment profond pour manipuler de gros morceaux de viande et des litres de liquide de cuisson. Alors qu'un est idéal pour les braises, les ragoûts et les piments, peut demander beaucoup plus.