Pouvez-vous faire de la pectine liquide à partir de poudre?

Demandé par: Piedrasanta Gravert | Dernière mise à jour: Wed, 21 Sep 2022
Catégorie:  vie saine  médecine alternative
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Conversion de pectine liquide en pectine en poudre Mélangez 1 paquet de pectine en poudre dans 1/2 tasse d'eau et faites bouillir pendant 1 minute. Verser dans une tasse à mesurer et ajouter suffisamment d'eau pour faire 1 tasse. Utilisez comme vous le feriez pour la pectine liquide.

De celle-ci, la pectine en poudre peut-elle être substituée au liquide ?

Vous utilisez deux cuillères à soupe de régulier pour chaque paquet de . La différence d'utilisation est qu'au lieu d'ajouter le en fin de cuisson comme vous le faites avec , vous fouettez le dans le sucre avant de le combiner avec les fruits.

De plus, comment utilisez-vous la pectine liquide ? Mélangez les fruits et tout autre ingrédient dont votre recette a besoin dans une grande casserole, en la portant à ébullition. Les recettes sèches indiquent que vous devez retenir le sucre, mais si c'est le cas, vous devez le mélanger au mélange de fruits et de jus pendant qu'il mijote.

A savoir aussi, quelle est la différence entre la pectine liquide et la pectine en poudre ?

Les pectines principales et séchées se produisent lorsque vous les ajoutez à la confiture ou à la gelée. Alors qu'il est ajouté lorsque le fruit mijote après avoir bouilli pendant un certain temps, est ajouté le processus plus tôt. Après ce temps d'ébullition, le sucre est ensuite ajouté à la confiture ou à la gelée.

Par quoi puis-je remplacer la pectine en poudre ?

Utilisez de la fécule de maïs, un agent épaississant dérivé du maïs, comme . Combiné au sucre, un peu de fécule de maïs dans la confiture épaissit au fur et à mesure de la cuisson. Remuez constamment, cependant, car il brûle facilement.