Puis-je faire de la gelée sans pectine ?

Demandé par: Marton Viefers | Dernière mise à jour: Sat, 01 Oct 2022
Catégorie: nourriture et boisson desserts et pâtisserie
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Pas de pectine – juste du sucre et du jus de citron Les confitures les plus simples sont Faites à l'ancienne Sans pectine du tout. En utilisant un fruit à haute teneur en pectine ou un fruit à faible teneur en pectine et du jus de citron, vous pouvez toujours créer une confiture magnifiquement savoureuse.

Par conséquent, comment épaissir la gelée Sans pectine ?
  1. Attends. vous avez suivi la recette à la perfection et même testé l'épaisseur de la confiture en étalant un peu de confiture cuite sur une cuillère froide directement sortie du congélateur, mais elle a toujours l'air liquide dans les bocaux de conserve après le traitement.
  2. Ajouter les graines de chia.
  3. Faites-le cuire à nouveau.
  4. Ajouter la pectine.
  5. Faites-le cuire à four doux.

De plus, pouvez-vous faire de la gelée Sans mise en conserve ? La réponse est non. tout type de /conserves/etc. trimballer votre marmite / marmite à gros cul. N'en Faites pas un tas, car vous aurez besoin de le manger jusqu'à la fente de lickity (dans les 3-4 semaines).

Ici, que puis-je utiliser à la place de la pectine ?

la fécule de maïs, un agent épaississant dérivé du maïs, comme substitut. Combiné au sucre, un peu de fécule de maïs dans la confiture épaissit au fur et à mesure de la cuisson. Remuez constamment, cependant, car il brûle facilement.

Combien de temps faut-il pour que la confiture prenne Sans pectine ?

24-48 heures